Saf Yeşil Çay

Pure Green Tea 100gr

Çin’in Hunan eyaletinden taze yeşil Chun Mee çayı. Yapraklar yuvarlanır ve tavada pişirilir. Hafif bir burukluğa ve hafif bir tatlılığa sahiptir.

Lezzet: Pürüzsüz, narin ve nazik.
Nasıl demlenir: Mükemmel bir fincan için, 100 derece, 4-5 dakika

Çin, yeşil çayın evi olarak bilinir. Sadece dünyanın en büyük çay üreticisi olmakla kalmaz, aynı zamanda orada yetiştirilen ve üretilen çayın %70’i yeşil çaydır – bu nedenle amiral gemisi Taylors yaprak yeşil çayımız için seçtiğimiz kaynak doğal olarak burasıdır.

Gevşek yaprak çay, ekstra bir vesile duygusu katar. “Ortodoks” çay yaprakları kullanmak – çay poşetlerinde tipik olarak kullanılanlardan daha büyük bir yaprak – bazılarının daha rafine olarak kabul ettiği biraz daha hafif bir tat anlamına gelir. İdeal olarak bir çaydanlıkta demlenirler, bu da onlara hareket etmeleri ve suyla çok fazla yüzey temasından faydalanmaları için bolca alan sağlar ve çay yapma ritüeline belirli bir şey katar.

Mükemmel yaprak yeşil çay arayışımız, Çin’in merkezindeki Hunan Eyaletinden Chun Mee çayını bulduğumuzda (ve ona aşık olduğumuzda) sona erdi. Adı, yaprakların alışılmadık kemerli şekline bir gönderme olan “değerli kaşlar” anlamına geliyor. Bu çay, tavada pişirme yöntemi kullanılarak küçük partiler halinde dikkatlice yapılır – büyük, sıcak bir tavada elle kurutulur. Otomatik işlemlerden daha fazla emek gerektirir, ancak lezzetinin ve kalitesinin bu ekstra çabaya değdiğini düşünüyoruz.

Taze yeşil notalara ve yumuşak bir tatlılığa sahip, narin, yumuşak ve pürüzsüz, hafif kuru bir kaliteyle dengelenmiş.