Saf Assam Yaprak Çayı

Pure Assam Leaf Tea

Brahmaputra Vadisi’nin yemyeşil toprağından gelen bu ortodoks çay yaprakları karışımı, en iyi çayları işaretleyen lezzetli genç tomurcuklar olan altın uçlarla beneklidir. İkinci hasat mevsiminin zirvesinde, o ikonik maltlı Assam lezzetinin en iyi olduğu zamanda – zengin, güçlü ve dolgun gövdeli – toplarız.

Lezzet: Dolgun gövdeli, doyurucu ve maltlı.
Nasıl demlenir: Mükemmel bir fincan için, 100 derece, 4-5 dakika

Assam çayı, Hindistan’ın kuzeydoğusunda, vahşi Brahmaputra nehrinin vadisinde yetişir. Toprak inanılmaz derecede verimlidir ve çay yapraklarının hiçbir başka kökenin eşleşemeyeceği güçlü, maltlı bir tat geliştirmesine olanak tanıyan besinlerle zengindir.

Assam’ın ünlü çay yaprakları yılda iki kez hasat edilir. İkinci hasat, ikinci hasat olarak bilinir ve genellikle en iyisi olarak kabul edilir ve o değerli dolgun lezzeti daha çok sunar. Tam bir İngiliz kahvaltısıyla harika bir tat veren klasik, güçlü bir demleme yapar.

Gevşek yaprak çay, ekstra bir vesile duygusu katar. “Ortodoks” çay yaprakları kullanmak – çay poşetlerinde tipik olarak kullanılanlardan daha büyük bir yaprak – bazılarının daha rafine olarak kabul ettiği biraz daha hafif bir lezzet anlamına gelir. Bu Assam yaprakları ayrıca kalite işareti olarak bilinen benzersiz güzellikte altın bir uca sahiptir. İdeal olarak bir çaydanlıkta demlenirler, bu da onlara hareket etmeleri ve suyla çok fazla yüzey temasından faydalanmaları için bolca alan sağlar ve çay yapma ritüeline belirli bir şey katar.

Her yıl en iyi ikinci hasat kalitesini sağlamak için Assam üreticileriyle çok yakın bir şekilde çalışıyoruz. Satın aldığımız her çiftliği ziyaret ettik ve her yıl daha da iyi olmalarına yardımcı olmak için satın aldığımız her parti için tadım geri bildirimi verdik. Bu ticaret şekli Assam’a özgü değil – yakın, saygılı, yüz yüze ilişkiler, dünyanın neresinde olursak olalım işimizin kalbidir – ancak Assam çayına yönelik bu kadar uluslararası taleple, bazıları 30 yılı aşkın bir süreye dayanan bu kadar güçlü tedarikçi ilişkilerimiz olduğu için özellikle gurur duyuyoruz.